りんごとキャベツのゴロッとサラダ♪

京ちゃんプー☆ @cook_40098943
焼き肉の箸休めや朝食・お弁当にも!
食べごたえあるサラダです♪
このレシピの生い立ち
韓国の焼き肉屋さんで出された箸休め❗りんごがゴロッと大きめだったのが印象的でした。美味しかったので作って見ましたが、味付けはアレンジしました。
りんごとキャベツのゴロッとサラダ♪
焼き肉の箸休めや朝食・お弁当にも!
食べごたえあるサラダです♪
このレシピの生い立ち
韓国の焼き肉屋さんで出された箸休め❗りんごがゴロッと大きめだったのが印象的でした。美味しかったので作って見ましたが、味付けはアレンジしました。
作り方
- 1
キャベツは、葉を洗って約2cm四方に切ります。耐熱容器に入れて、ふんわりとラップしてレンジ500Wで約1分~熱します。
- 2
①をやけどに気をつけて取りだし、ラップを外してあら熱が取れるまでそのままにして、冷めたら絞って水分を切ります。
- 3
りんごは(皮面をよく洗って)皮つきのまま、約幅1.5cmに切って、塩水にサッとつけてざるにあげて水分を切ります。
- 4
マヨネーズと砂糖を混ぜます。
- 5
ボウルに②③④を入れて全体を混ぜて出来上がりです。
- 6
小さいタッパに入れてお弁当に持参して、箸休めやデザートにもなります♪
コツ・ポイント
りんごもキャベツも少し大きめに切ります。
食べごたえあるサラダです。
急ぐ場合のりんごの水切りは、キッチンペーパーで拭いて下さい。
砂糖抜きでマヨネーズだけで和えてもいいです。
レンジは調整して下さい。上記はキャベツの歯ごたえあります。
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