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動物性不使用*ダシから簡単ひじきごはん♪
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動物性不使用*ダシから簡単ひじきごはん♪-レシピのメイン写真

動物性不使用*ダシから簡単ひじきごはん♪

名古屋のアキさん
名古屋のアキさん @cook_40096591

ダシは昆布と干し椎茸からとっています♪
材料を炊飯器に入れて普通に炊くだけで簡単絶品ひじきごはんの完成(o´・∀・`o)
このレシピの生い立ち
ひじきを簡単に摂取したくて♪
みんなの好きな炊き込みご飯にしました(o´・∀・`o)

ダシは昆布と干し椎茸からとっています♪
材料を炊飯器に入れて普通に炊くだけで簡単絶品ひじきごはんの完成(o´・∀・`o)
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みんなの好きな炊き込みご飯にしました(o´・∀・`o)

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名古屋のアキさん
名古屋のアキさん @cook_40096591

ダシは昆布と干し椎茸からとっています♪
材料を炊飯器に入れて普通に炊くだけで簡単絶品ひじきごはんの完成(o´・∀・`o)
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材料

4人分
  • お米 2.5合
  • 水 2カップぐらい
  • 昆布 10㎝
  • 干し椎茸 小3個
  • 戻したひじき 120gぐらい（好みで）
  • にんじん 15㎝ぐらい（好みで）
  • 油揚げ 1枚
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 塩 小さじ1弱
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作り方

  1. 1

    【1】ボウルに分量の水と昆布、干し椎茸を入れて数時間～一晩置いておく。

    • 動物性不使用*ダシから簡単ひじきごはん♪作り方1写真
  2. 2

    【2】ひじきは洗い、にんじんは細切りに、油揚げは5ミリ角ぐらいの小さめに切っておく。椎茸は薄切りに。

  3. 3

    【3】炊飯器に洗ったお米、調味料、[2]の具をを入れて、2.5合の目盛りまで[1]の出汁と昆布を入れて普通に炊けば完成♪

    • 動物性不使用*ダシから簡単ひじきごはん♪作り方3写真

コツ・ポイント

・油揚げを小さめに切っておくこと♪
・おかずと一緒に食べられるように、どちらかというと薄味にしているので濃い味が好きな方はお好みで調味料を追加してください♪

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名古屋のアキさん
名古屋のアキさん @cook_40096591
2013/10/01 01:09に公開
食はその人間を形成するのに欠かせない大切なものと考えています。愛する家族のため、調味料をはじめ素材にこだわった料理・お菓子作りを心がけてます♥
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このレシピのキーワード

ひじきご飯 ひじき にんじん 酒 ほししいたけ コンブ 油揚げ 米

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