あったまる～☆卵うどん

あったまる～☆卵うどん-レシピのメイン写真

あったまる～☆卵うどん

meave @cook_40077266

体ぽかぽか☆寒い日にはもってこいのおうどんです☆
たっぷり生姜がポイントです☆
このレシピの生い立ち
最近寒くなってきたので、温かいおうどんが食べたくなり作りました。
片栗粉でとろみを付けて冷めにくいので火傷に注意です☆

体ぽかぽか☆寒い日にはもってこいのおうどんです☆
たっぷり生姜がポイントです☆
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最近寒くなってきたので、温かいおうどんが食べたくなり作りました。
片栗粉でとろみを付けて冷めにくいので火傷に注意です☆

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体ぽかぽか☆寒い日にはもってこいのおうどんです☆
たっぷり生姜がポイントです☆
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最近寒くなってきたので、温かいおうどんが食べたくなり作りました。
片栗粉でとろみを付けて冷めにくいので火傷に注意です☆

体ぽかぽか☆寒い日にはもってこいのおうどんです☆
たっぷり生姜がポイントです☆
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最近寒くなってきたので、温かいおうどんが食べたくなり作りました。
片栗粉でとろみを付けて冷めにくいので火傷に注意です☆

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材料

２人分

うどん玉２玉
卵２個
ほうれん草１束
☆水２カップ
☆出汁しょうゆ大匙２
☆みりん大匙１
☆鰹節小袋１パック
☆しょうゆ大匙１
☆酒大匙１
☆しょうが摩り下ろし大匙１
青ねぎ好きなだけ
一味唐辛子好きなだけ
水溶き片栗粉好みのとろみがつくくらい

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作り方

1

鍋に☆の材料を入れて煮立て、うどん玉を入れたら柔らかくなるまで煮込む。
2

うぢんが煮立ってきたら、ほうれん草を入れ、火を通し、味をしみこませる。
3

卵を流し込み、半熟になったら、水溶き片栗粉でとろみを付ける。
4

最後に、好みで、一味と、ねぎをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

かなり熱々なので、食べるときには注意して食べてください。
しょうがが入っているので、体がぽかぽかします。

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meave @cook_40077266

2009/11/04 07:28に公開

２歳になった男の子のオカンですｗｗ最近イヤイヤ攻撃に撃沈気味です↓↓料理をしてストレス発散するのが今のストレス解消法☆

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このレシピのキーワード

うどんほうれん草かつお節卵酒青ネギしょうがゆでうどん

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