トマトを、上部1/3ほどのところでカットして、スプーンで中身をボールの中へかき出す。（汁を無駄にしないため）

１のボールに*ゆでたまご*を入れ、マッシャーで潰す。
（トマトの中身も一緒に潰してください）

トマトの皮を、粗めのみじん切りにして、☆印と共にボールへ入れ、よく混ぜ合わせる。

味を見て、お好みで塩を足して調整してください。
仕上がりは、通常のタルタルソースよりサラサラしてます。

千切りキャベツや揚げ物に、豪快にかけて食べてください＾＾
ディップするより、かけてしまうのがいいです。