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金時草のおひたし
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金時草のおひたし-レシピのメイン写真

金時草のおひたし

農園たや
農園たや @cook_40227604

綺麗な紫色の葉っぱ、ちょっとぬめりがある食感と、独特な風味の金時草。そんな金時草の簡単に作れるおひたしのレシピ♪
このレシピの生い立ち
栄養満点な金時草。ご飯のおとものお浸しなら、毎日食べて元気百倍♪

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材料

2人分
  • 金時草 １束(150〜200g)
  • だし汁 1.5カップ
  • 薄口しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    1.茹でる
    金時草１束を塩少々を入れた熱湯にいれて茹で、冷水にとる。
    水気をよく絞り、5cm長さに切る。

  2. 2

    2.味付け
    おひたしの調味料（だし汁、しょうゆ、みりん）に浸し、冷蔵庫で冷やす。

    • 金時草のおひたし作り方2写真
  3. 3

    器に盛ったら完成♪
    好みで鰹節をかけてもマル◯

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農園たや
農園たや @cook_40227604
2017/04/12 12:21に公開
農園で採れた野菜の美味しい食べ方を提案します。お楽しみに＼(^^)／
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このレシピのキーワード

おひたし 金時草

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