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節約おかず♡かぼちゃの皮de甘きんぴら
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節約おかず♡かぼちゃの皮de甘きんぴら-レシピのメイン写真

節約おかず♡かぼちゃの皮de甘きんぴら

がおさん、
がおさん、 @cook_40168566

かぼちゃの皮捨ててませんか~?超スピードで美味しいおかずになりますよ☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃのポタージュスープを作ったときや離乳食期に余っていたかぼちゃの皮。捨てていたのですが、もったいないな~と思い、大学芋をヒントに作ってみました。今では子供が大好きなおかずです♡

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かぼちゃのポタージュスープを作ったときや離乳食期に余っていたかぼちゃの皮。捨てていたのですが、もったいないな~と思い、大学芋をヒントに作ってみました。今では子供が大好きなおかずです♡

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節約おかず♡かぼちゃの皮de甘きんぴら

がおさん、
がおさん、 @cook_40168566

かぼちゃの皮捨ててませんか~?超スピードで美味しいおかずになりますよ☆
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かぼちゃのポタージュスープを作ったときや離乳食期に余っていたかぼちゃの皮。捨てていたのですが、もったいないな~と思い、大学芋をヒントに作ってみました。今では子供が大好きなおかずです♡

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材料

  1. かぼちゃの皮 1/4玉分
  2. 砂糖 大さじ1~2
  3. 水 大さじ1
  4. 黒ごま あれば
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮を細切りにします。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、かぼちゃの皮をある程度炒めます。(細切りにしているのですぐ火が通ります)

    • 節約おかず♡かぼちゃの皮de甘きんぴら作り方2写真
  3. 3

    砂糖と水を入れ、泡がなくなるまで、絡めながら炒めます。

    • 節約おかず♡かぼちゃの皮de甘きんぴら作り方3写真
  4. 4

    お好みで黒ごまを散らして完成です♡

    • 節約おかず♡かぼちゃの皮de甘きんぴら作り方4写真

コツ・ポイント

甘めが好きな方は砂糖を大さじ2にしてみてくださいね。よりねっとりと飴状に絡んでおやつにもなります☆

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がおさん、
がおさん、 @cook_40168566
2017/04/12 12:47に公開
2人の男の子を育てる母です。なるべく自然なものを、なるべく手作りを、をモットーにしています☆海外インテリアに憧れる、インテリアメインのブログやってます。ぜひ遊びに来てください(^^♪ ”Yururira's Interior” → http://utsukushiku-kurasu.com
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