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風邪に効く？大根としょうが入りの酒粕甘酒
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風邪に効く？大根としょうが入りの酒粕甘酒-レシピのメイン写真

風邪に効く？大根としょうが入りの酒粕甘酒

jun120121
jun120121 @cook_40052162

大根としょうがを加えた喉の風邪に効きそうな甘酒です
このレシピの生い立ち
喉の風邪がしつこくてなかなか治らないので色々試してます

大根としょうがを加えた喉の風邪に効きそうな甘酒です
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喉の風邪がしつこくてなかなか治らないので色々試してます

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風邪に効く？大根としょうが入りの酒粕甘酒

jun120121
jun120121 @cook_40052162

大根としょうがを加えた喉の風邪に効きそうな甘酒です
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喉の風邪がしつこくてなかなか治らないので色々試してます

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材料

2杯分
  • 酒粕 50g
  • 水(合計) 300ml
  • 大根 30g
  • しょうが 5g
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 塩 ほんの少し
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作り方

  1. 1

    鍋に100mlのお湯を沸かして酒粕をちぎり入れふやかします

    • 風邪に効く？大根としょうが入りの酒粕甘酒作り方1写真
  2. 2

    大根としょうがをおろします

    • 風邪に効く？大根としょうが入りの酒粕甘酒作り方2写真
  3. 3

    ふやけた酒粕をつぶします

    • 風邪に効く？大根としょうが入りの酒粕甘酒作り方3写真
  4. 4

    水200ml、砂糖、塩、大根、しょうがを加えひと煮立ちさせて完成です

    • 風邪に効く？大根としょうが入りの酒粕甘酒作り方4写真
  5. 5

    酒粕が底に沈むのでスプーンで混ぜながら飲みます

    • 風邪に効く？大根としょうが入りの酒粕甘酒作り方5写真

コツ・ポイント

塩で甘さが引き立ちます　
風味が飛んでしまうので煮込まずにひと煮立ちしたらすぐに火を止めてください
大根としょうが入りで辛いので大人向きです
お好みで日本酒や焼酎を適量加えるとさらに大人向け(大人限定ですね)になり体が温まります

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jun120121
jun120121 @cook_40052162
2018/12/12 08:40に公開
三毛猫のリリーと二人暮らしです 人間は一人なので一人用の簡単なレシピを主に載せています 得意料理は餃子、シュウマイ、揚げ物などなのでそのあたりを見て頂けると嬉しいです
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このレシピのキーワード

大根 しょうが

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