ホットプレートde石焼きビビンバ！！

ホットプレートde石焼きビビンバ！！-レシピのメイン写真

ホットプレートde石焼きビビンバ！！

alohafork @cook_40044806

ホームパーティやおもてなしの時にも見栄えがいいし、なにより簡単♪
このレシピの生い立ち
よく作るビビンバ丼をホットプレート用にアレンジ♪

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材料

２～３人分

ご飯お茶碗２杯分
牛肉２００～２５０グラム
(下味用)醤油大さじ１
(下味用)酒大さじ1
もやし２分の１袋
小松菜又はほうれん草１束
にんじん半分
卵２個
ごま油適量
☆コチュジャン大さじ２．５
☆醤油大さじ２．５
☆みりん大さじ１
☆ごま油大さじ１．５
☆にんにくすりおろし１かけ分

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作り方

1

野菜は軽く茹でて水をしっかり切っておく。
☆を混ぜ合わせておく。
2

牛肉に酒と醤油で下味を付け、フライパンで炒めておく。
3

ホットプレートにごま油をひき、その上にご飯を盛り、更に野菜と２の牛肉、真ん中に卵をのせる。
4

ホットプレートのスイッチを入れ、ジリジリ音がしてきたら１で混ぜておいた☆を入れながら全体を混ぜていく。
5
綺麗にまざったらしばらく放置してお焦げを作ると更においしい♪
6

お好みでチーズやキムチをトッピングしてもおいしいです♪

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alohafork @cook_40044806

2011/05/24 11:50に公開

南国宮崎に住む主婦です。日常を楽しくがモットー！！

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このレシピのキーワード

ビビンバホットプレート牛肉もやし小松菜にんじんほうれん草卵酒コチュジャンご飯

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