野菜は軽く茹でて水をしっかり切っておく。
☆を混ぜ合わせておく。

牛肉に酒と醤油で下味を付け、フライパンで炒めておく。

ホットプレートにごま油をひき、その上にご飯を盛り、更に野菜と２の牛肉、真ん中に卵をのせる。

ホットプレートのスイッチを入れ、ジリジリ音がしてきたら１で混ぜておいた☆を入れながら全体を混ぜていく。

お好みでチーズやキムチをトッピングしてもおいしいです♪