すぐ出来て美味しい♪オイルサーディン丼
ぷくぷくさざれ @cook_40119426
オイルサーディンの缶詰さえ買い置きしておけば、「何もない！でも買い物に行く時間もない！」という時にとても助かりますよ^^
このレシピの生い立ち
森瑤子さんのエッセイに出てきて、美味しそうなので自分なりに再現してみました♪
森さんは、「絶対に１回だけしか作ってあげないのが美味しかったと思わせるコツ」って言ってましたが、以来わが家では「何もない時」の定番です(^^ゞ
すぐ出来て美味しい♪オイルサーディン丼
オイルサーディンの缶詰さえ買い置きしておけば、「何もない！でも買い物に行く時間もない！」という時にとても助かりますよ^^
このレシピの生い立ち
森瑤子さんのエッセイに出てきて、美味しそうなので自分なりに再現してみました♪
森さんは、「絶対に１回だけしか作ってあげないのが美味しかったと思わせるコツ」って言ってましたが、以来わが家では「何もない時」の定番です(^^ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
万能ネギ（または長ネギ）を切っておく。
温かいご飯を用意する。 - 2
フライパンを軽く熱し、オイルサーディンを入れる。油も全部入れる。油が飛び散るのですぐ蓋をします。
-
- 3
両面を軽くこんがりさせたら、しょうゆを入れる。ここでもしょうゆが飛び散るので、蓋の隙間から入れるようにするといい。
- 4
フライパンをゆすってしょうゆが全体に行き渡るようにしながら２０秒間煮詰める。
- 5
丼にご飯を盛って、サーディンをのせ、フライパンに残ったソースもかけ回す。
- 6
ネギをのせ、好みで七味唐辛子をかけて出来上がり♪
- 7
オイルサーディンの缶詰はよくある大きさの物で。今回はイワシの大きさがSmallサイズの物を使用しました。（安かったので…
-
コツ・ポイント
飛び散り注意！！！それだけです(^^)
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19265633
