オレガノ香る✽ギリシャのレモンポテト
LazyHata @cook_40052208
話題入り♡にんにく・レモン・チキンの旨味がおいもに絡んでやみつき✽おつまみにもピッタリで、冷めても美味しい(^３^)
このレシピの生い立ち
ギリシャレストランでいつも食べてるレモンポテト。本場のレシピを試行錯誤して、作りやすく時短・簡単アレンジ。ビールのおつまみによく作ってます(´ω｀)
オレガノ香る✽ギリシャのレモンポテト
話題入り♡にんにく・レモン・チキンの旨味がおいもに絡んでやみつき✽おつまみにもピッタリで、冷めても美味しい(^３^)
このレシピの生い立ち
ギリシャレストランでいつも食べてるレモンポテト。本場のレシピを試行錯誤して、作りやすく時短・簡単アレンジ。ビールのおつまみによく作ってます(´ω｀)
アプリでひらく作り方
- 1
■マリネ液の材料を全て混ぜる。おいもを浸すので、丼鉢などの器で。じゃがいもをもう1個＋してもマリネは足ります
- 2
縦長に4等分(新じゃがでなければ皮を剥く)、裏表にフォークでたくさん穴を開け味を馴染みやすくする。これポイント♪
-
- 3
耐熱皿にカットしたおいもを並べ、ラップして電子レンジで約5分、すっと串が通るぐらいまで加熱
- 4
熱々のじゃがいもを①に入れ、時々かき混ぜながら10分以上なじませる。オーブンを180℃に予熱
-
- 5
アルミをひいた天板に並べ、残りのマリネ液もゴムベラを使い残さず入れる。途中で裏返しマリネ液を絡ませながら、約15分焼く
-
- 6
最後にアルミ上のマリネ液をたっぷりからませ、グリルに切り替えて2～3分、上火で「焼き色を付けて」完成です！
-
- 7
★お店では串焼きチキン・スブラキの付け合せとして登場。こちらもヨロシク♡
ID：19077436 -
コツ・ポイント
マリネは10分以上してください、旨味が増します♪焼きたてよりも冷めた方が美味しいです！
つくれぽ
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