お店と一緒！チョコスコーン！
ブラズ @cook_40193324
サクサクふわふわのスコーンです^_^
チョコレートを入れることで、甘さもちょうどいいです！スタバのスコーンと似ています！
このレシピの生い立ち
美味しいスコーンを作りたくて^_^
お店と一緒！チョコスコーン！
サクサクふわふわのスコーンです^_^
チョコレートを入れることで、甘さもちょうどいいです！スタバのスコーンと似ています！
このレシピの生い立ち
美味しいスコーンを作りたくて^_^
アプリでひらく作り方
- 1
下準備↓
チョコレートをお好みのサイズに切って、冷蔵庫の中で待機。
私は大きめが好きですが、オリジナルで構いませんよ！ - 2
下準備↓
☆マークの粉類を、ふるいにかけておきましょう。バターを切って、冷蔵庫の中で待機。
- 3
ふるった粉類をボウルに入れ、冷やしておいたバターを加え、切るように混ぜ、指でこすり合わせてサラサラになるまで混ぜる。
- 4
細かく刻んだチョコレートを加えてヘラ混ぜ、少しずつ牛乳を加えてさらにヘラで混ぜ、ひとかたまりにまとめる。
-
- 5
冷凍庫で15分 休ませます。
その間に190度に余熱してください。
-
- 6
８つに切ります^_^
冷凍するので切りやすいです^_^190度で25分前後 焼いてください
-
- 7
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- 8
横から見た感じ( ´ ▽ ` )
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- 9
完成です！
-
コツ・ポイント
♪ヘラで混ぜる時、練らないようにしてください。サクサク感がなくなってしまいます。手早くしましょう^_^
♪手にベタつく時は薄力粉を追加！
♪メープルシロップを振るった粉類と合わせておくと生地がより美味しくなります^_^ポイントです♡
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