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ピータンの下拵え(臭い取り)
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ピータンの下拵え(臭い取り)-レシピのメイン写真

ピータンの下拵え(臭い取り)

manonoN
manonoN @cook_40045534

下拵えって程でもないですし、ご存知の方もいるかもですが‥
独特なアンモニア臭が和らぎます＾＾
このレシピの生い立ち
母が友人から聞いた話です☆
私の友人に話したら 知らない子がいたので‥

下拵えって程でもないですし、ご存知の方もいるかもですが‥
独特なアンモニア臭が和らぎます＾＾
このレシピの生い立ち
母が友人から聞いた話です☆
私の友人に話したら 知らない子がいたので‥

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ピータンの下拵え(臭い取り)

manonoN
manonoN @cook_40045534

下拵えって程でもないですし、ご存知の方もいるかもですが‥
独特なアンモニア臭が和らぎます＾＾
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母が友人から聞いた話です☆
私の友人に話したら 知らない子がいたので‥

下拵えって程でもないですし、ご存知の方もいるかもですが‥
独特なアンモニア臭が和らぎます＾＾
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母が友人から聞いた話です☆
私の友人に話したら 知らない子がいたので‥

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材料

  • ピータン 食べるぶんだけ
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作り方

  1. 1

    ピータンを 食べる分だけ剥いて、切っていきます

  2. 2

    切ったピータンを なるべく重ならないよう、お皿に並べ ラップをかけ、冷蔵庫で待機。

  3. 3

    私は前日の夜に下拵えをして 次の日の夜に食べます＾＾

コツ・ポイント

ピータンの味や食感は美味しいけど、独特すぎる‥
そのまま食べるよりは 若干アンモニア臭は和らぐかな‥と(.＿.)

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manonoN
manonoN @cook_40045534
2011/05/29 23:41に公開
(・∀・)
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ピータン

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