トマトたっぷり!マカロニミネストローネ

ayatowa @cook_40221528
ミニトマトLOVE★
マカロニをつかいスープパスタ風のミネストローネです。
野菜沢山!
なのに、カンタンうましです!
このレシピの生い立ち
大好きなミニトマトをたっぷりつかって、スープパスタ風につくってみました★
トマトたっぷり!マカロニミネストローネ
ミニトマトLOVE★
マカロニをつかいスープパスタ風のミネストローネです。
野菜沢山!
なのに、カンタンうましです!
このレシピの生い立ち
大好きなミニトマトをたっぷりつかって、スープパスタ風につくってみました★
作り方
- 1
●印のお野菜たちを同じ大きさくらいにカット。
コロコロ形状がかわいいです★
- 2
お鍋にて、700ccの水にコンソメをいれ1の野菜を煮込みます。
沸騰しあくが出てきたらとりましょう
- 3
にんじんに爪楊枝が刺さるくらいやわらかくなったら、ケチャップ、ハーブソルトを入れ味を調えます☆
- 4
<食べる直前>
投入用ミニトマト破裂阻止準備!
爪楊枝で「ぷちっ」と穴を♪※写真は鍋中ですが、事前にやりますw
- 5
トマトを入れる前に、マカロニを入れます。
その上にトマトを入れましょう!
早ゆで時間分、ふたをしてあたためます
(中火) - 6
時々、マカロニの硬さをみて、ちょうどよくなったらもう完成!
トマトがいい具合にわれて、これぞ芸術♪
- 7
最後にパルメザンチーズを振りかければ、できあざりです!
ブラックペッパーを振ってもうましですね
コツ・ポイント
・ミニトマトの事前も穴あけにより、破裂が防止できます
・マカロニは食べる直前のあたためのときにいれましょう!(どんどんスープを吸っちゃいますのでw)
・お米入れたら、リゾット風にはや代わりです♪
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