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■苺のミルクフランス■
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■苺のミルクフランス■-レシピのメイン写真

■苺のミルクフランス■

ゆりぼぉ
ゆりぼぉ @cook_40034600

可愛いピンクフランス✿
フルーツと相性のいいホワイトチョコを一緒に(●^o^●)
このレシピの生い立ち
苺ラスクを食べて、苺のフランスパンって見たことないな~と思って作ってみました。
フルーツと相性のいいホワイトチョコで甘さもプラス❤

可愛いピンクフランス✿
フルーツと相性のいいホワイトチョコを一緒に(●^o^●)
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苺ラスクを食べて、苺のフランスパンって見たことないな~と思って作ってみました。
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ゆりぼぉ
ゆりぼぉ @cook_40034600

可愛いピンクフランス✿
フルーツと相性のいいホワイトチョコを一緒に(●^o^●)
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苺ラスクを食べて、苺のフランスパンって見たことないな~と思って作ってみました。
フルーツと相性のいいホワイトチョコで甘さもプラス❤

可愛いピンクフランス✿
フルーツと相性のいいホワイトチョコを一緒に(●^o^●)
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材料

2本分
  • 半強力粉(リスドール) 200g
  • 苺 130g
  • 砂糖 5g
  • 塩 3g
  • インスタントドライイースト 2g
  • フィリング■
  • ホワイトチョコ(1枚) 40g
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作り方

  1. 1

    (準備)
    苺は洗って、へたを取り、細かくカットする。
    ※大粒のものは6等分、小粒のものは2等分に

    • ■苺のミルクフランス■作り方1写真
  2. 2

    (こねと1次発酵)
    材料をHBにセットし、生地コースで生地を作る。
    乾燥に注意して、15分休ませる。

  3. 3

    (成型)
    生地を2分割し、10×20cmくらいに伸ばして、刻んだチョコを散らし、三つ折りにしっかり閉じる。

    • ■苺のミルクフランス■作り方3写真
  4. 4

    (2次発酵)
    1.5倍程度の大きさになるまで2次発酵させる。

  5. 5

    (焼き)
    お好みのクープを入れ、200℃で15分焼く。

コツ・ポイント

①ジャム用の小粒のものが綺麗な色に仕上がります。

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ゆりぼぉ
ゆりぼぉ @cook_40034600
2011/05/31 11:38に公開
✿家族✿       留守がちな Otto と気ままな2人暮らし(^^)v ✿好きなもの✿    『パン』『ショコラ』✿好きなこと✿    『パン作り』『旅行』✿マイブーム✿     人生初の愛甥っこに夢中❤✿ブログ✿       パンをテーマにしたブログを開設しました。           http://ameblo.jp/yyy0911/
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このレシピのキーワード

イチゴ 強力粉 ホワイトチョコレート

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