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♪おかひじきのきんぴら風♪
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♪おかひじきのきんぴら風♪-レシピのメイン写真

♪おかひじきのきんぴら風♪

ます子ちゃんっ
ます子ちゃんっ @cook_40048318

お浸しにお味噌汁に、なんでも使えるおかひじき。ささみと合わせてヘルシーに、シャキシャキがおいしいご飯のおかずです。
このレシピの生い立ち
信州のお蕎麦屋さんでいただいたお味を真似してみました。

お浸しにお味噌汁に、なんでも使えるおかひじき。ささみと合わせてヘルシーに、シャキシャキがおいしいご飯のおかずです。
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信州のお蕎麦屋さんでいただいたお味を真似してみました。

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♪おかひじきのきんぴら風♪

ます子ちゃんっ
ます子ちゃんっ @cook_40048318

お浸しにお味噌汁に、なんでも使えるおかひじき。ささみと合わせてヘルシーに、シャキシャキがおいしいご飯のおかずです。
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信州のお蕎麦屋さんでいただいたお味を真似してみました。

お浸しにお味噌汁に、なんでも使えるおかひじき。ささみと合わせてヘルシーに、シャキシャキがおいしいご飯のおかずです。
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材料

  • おかひじき 1/2パック
  • 鶏のささみ １本
  • ごま油 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    おかひじきは５センチくらいに切る。

  2. 2

    鶏のささみは、耐熱皿に乗せ、お酒を少々振り、ラップをかけてレンジで１分加熱する。

  3. 3

    粗熱が取れたら、２のささみを手で細めに裂く。なるべく細いほうがおいしいです。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて火にかけ、温まったら、おかひじきとささみを入れ炒める。

  5. 5

    軽く全体が混ざったら、醤油とみりんで味付けをする。量はお好みでどうぞ。最後にごまを入れてひと混ぜしたらできあがり♪

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ます子ちゃんっ
ます子ちゃんっ @cook_40048318
2011/05/25 08:11に公開
食べることが大好き！美味しいは幸せ♡
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このレシピのキーワード

きんぴら 鶏肉 ささみ 酒 おかひじき

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