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れんこんと鶏肉の照り焼き
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れんこんと鶏肉の照り焼き-レシピのメイン写真

れんこんと鶏肉の照り焼き

ももももんもん
ももももんもん @cook_40050141

れんこんのしゃきしゃき感と鶏肉のジューシーな感じ。ごはんがすすみます(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
大好きな味付け。
免疫力アップ効果のれんこんを使って見ました。

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ももももんもん
ももももんもん @cook_40050141

れんこんのしゃきしゃき感と鶏肉のジューシーな感じ。ごはんがすすみます(*´ω`*)
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材料

  • 鶏肉 1枚
  • れんこん 1節
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • にんにくすりおろし チューブ1センチ
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作り方

  1. 1

    鶏肉、れんこんは一口大に切っておく。
    鶏肉には片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱して、鶏肉の皮の方からカリッとするまで焼きます。
    中火で6分くらいかなー。

  3. 3

    ひっくり返して3分くらい焼いたら、
    一旦取り出して同じフライパンでれんこんを炒めます。

  4. 4

    鶏肉を戻して蓋をして3分。

  5. 5

    調味料をあわせて、フライパンにいれます。
    中火で絡めたら完成!

コツ・ポイント

れんこんの食感はお好みで…なので加熱時間調整してみてください。

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ももももんもん
ももももんもん @cook_40050141
2013/12/05 13:50に公開
決してオシャレではありませんが、食べてホッとするおうちごはんを目指しています。たくさんのレシピ閲覧、印刷などなど嬉しいです。ありがとうございます\(^^)/
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このレシピのキーワード

照り焼き 鶏肉 片栗粉 れんこん 酒

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