鶏肉、れんこんは一口大に切っておく。
鶏肉には片栗粉をまぶしておく。

フライパンに油を熱して、鶏肉の皮の方からカリッとするまで焼きます。
中火で6分くらいかなー。

ひっくり返して3分くらい焼いたら、
一旦取り出して同じフライパンでれんこんを炒めます。

鶏肉を戻して蓋をして3分。

調味料をあわせて、フライパンにいれます。
中火で絡めたら完成！