黒豆、黒米、ハトムギ、小豆は一晩水に漬けておく。

鍋にお湯を沸かし（1）ともち米を入れ、弱火で25〜30分煮込む。

なつめ、クコの実は水に漬けて戻す。（2）に柔らかくなったなつめ、クコの実と、黒ゴマを入れて更に15分ほど煮る。

柔らかくなったら出来上がり。