いつも入れる油揚げがなかったので、代わりに厚揚げを入れました。ボリュームがあって、食べごたえのあるおかずになりました。
このレシピの生い立ち
普段あまり切干大根を食べない息子たちも、厚揚のボリュームに満足そうでした。