大き目の耐熱ボウルにバターを入れ、レンジで20～30秒加熱し、溶かします。

皮をむいたかぼちゃをラップでくるみ、柔らかくなるまでレンジで5～8分チンします。

1のボウルに砂糖と卵を入れ白っぽくなるまで混ぜたら、2をつぶしながら加えます。

3にふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、さっくり混ぜたら、型に流し入れ180℃のオーブンで25分焼きます。