簡単☆ランチにもしらすの卵とじ丼

簡単☆ランチにもしらすの卵とじ丼-レシピのメイン写真

簡単☆ランチにもしらすの卵とじ丼

Rayままちゃん @cook_40231249

時間がない時・しらすの消費に★パパッと作れちゃう簡単短時間レシピです(^○^)
このレシピの生い立ち
お昼にあと少しで旦那が帰ってきちゃう！という時に冷蔵庫の残りで作りました。

時間がない時・しらすの消費に★パパッと作れちゃう簡単短時間レシピです(^○^)
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お昼にあと少しで旦那が帰ってきちゃう！という時に冷蔵庫の残りで作りました。

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Rayままちゃん @cook_40231249

時間がない時・しらすの消費に★パパッと作れちゃう簡単短時間レシピです(^○^)
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お昼にあと少しで旦那が帰ってきちゃう！という時に冷蔵庫の残りで作りました。

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材料

1人分

しらすお好みの量
玉ねぎ(薄くスライス) 1/4
☆砂糖小さじ1〜2
☆醤油大さじ1
☆みりん大さじ1
☆酒大さじ1
☆だしの素小さじ1/2
☆水 100cc
卵 1個

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作り方

1

☆調味料・水・玉ねぎをフライパンに入れ、玉ねぎが透き通るまで煮る。
2

1にしらすを入れ、1分ほど煮立たせる。
3

溶き卵を回し入れ蓋をし、卵がある程度固まるまで煮る。
4

ごはんに盛り付け、お好みで紅生姜と青ネギをのせれば出来上がり☆

コツ・ポイント

汁が多い時は、卵を入れる前に水分を飛ばしてください。

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Rayままちゃん @cook_40231249

2015/11/18 07:35に公開

このレシピのキーワード

丼卵とじしらす卵酒玉ねぎ

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