:*:･母の味♡里芋煮:*:･

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::･母の味♡里芋煮::･

にゃたろぅ @cook_40078643

面倒な下茹でいらずで簡単に作れますよ（*^▽^*）
飾り気のない、素朴な味。
このレシピの生い立ち
色々なレシピで作っていても、やっぱり母の味にはならず↓
それで伝授してもらいました(つω`*)ﾃﾍ

面倒な下茹でいらずで簡単に作れますよ（*^▽^*）
飾り気のない、素朴な味。
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面倒な下茹でいらずで簡単に作れますよ（*^▽^*）
飾り気のない、素朴な味。
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それで伝授してもらいました(つω`*)ﾃﾍ

面倒な下茹でいらずで簡単に作れますよ（*^▽^*）
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材料

2人分程度

里芋 8個程度（皮をむいて150gぐらい）
だし汁 100ｃｃ
醤油小1
砂糖小1

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作り方

1

里芋は皮をむいて洗う。
大きい物は半分に切った方が火の通りが早いです。
2

全ての材料を小さめの鍋に入れ、蓋をしたまま煮る。
3

里芋が柔らかくなったら蓋を取り、軽く煮詰めれば出来上がり。

コツ・ポイント

里芋のぬめりの成分は、胃の粘膜の保護作用があるそうです。

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にゃたろぅ @cook_40078643

2009/11/18 11:29に公開

ご訪問ありがとうございます（*^▽^*）色んなゴハンに挑戦したり、趣味でパンを作ったりしています☆とは言いながら、1番好きな食べ物はお米（笑）最近、お気に入りの器を増やしています。

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