お米を洗いざるにあげて２０分おく。
さつまいもは好みの大きさに切り、水にさらしておく。

お米を２合分の水加減にして、◎の調味料を入れ混ぜ、昆布、さつまいもを入れ炊飯器で炊く。

炊きあがったら、昆布を出して、さっくり混ぜればできあがり。