簡単*春キャベツとたまねぎのオムレツ♡
aichan214 @cook_40166463
季節のキャベツやたまねぎを沢山使って、ヘルシーでお腹に溜まるようなメニューを考えました♡食べやすいオムレツです♡*
このレシピの生い立ち
キャベツやたまねぎを沢山頂いたので、おいしく消費するために考えました！
簡単*春キャベツとたまねぎのオムレツ♡
季節のキャベツやたまねぎを沢山使って、ヘルシーでお腹に溜まるようなメニューを考えました♡食べやすいオムレツです♡*
このレシピの生い立ち
キャベツやたまねぎを沢山頂いたので、おいしく消費するために考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎとキャベツ、にんにくをみじん切りにする
- 2
砂糖と塩を入れた卵を溶いておく
- 3
フライパンにごま油(サラダ油でもOK)を敷き、にんにくを炒める。
- 4
にんにくの香りがしてきたら、たまねぎを炒める
- 5
ある程度火が通れば、キャベツも入れて炒める。塩こしょうで味をつける。全体に火が通ったら、一旦火を止める。
- 6
炒めた具材と溶いた卵を合わせる。再びフライパンにごま油(またはサラダ油)を敷き、具材と卵を合わせたものを半量フライパンへ
- 7
中火で焼き色をつけ、弱火にしたあとしばらく蓋をする。卵の焼き具合でお好みの焼き加減になったら火をとめる
- 8
フライパンの中で、オムレツの形になるように半分にして、大きめの平らなお皿にひっくり返す。
- 9
ケチャップをかけて、パセリをふったら完成！
コツ・ポイント
玉ねぎやキャベツの水分が多いので、少し水分を吸収してから炒めるとサラっとしたオムレツになります！そのままだとしっとりしたオムレツになります♡どちらもおいしく食べれます♪
つくれぽ
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