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簡単!かぼちゃのベイクドチーズケーキ
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簡単!かぼちゃのベイクドチーズケーキ-レシピのメイン写真

簡単!かぼちゃのベイクドチーズケーキ

ぎょぴちゃん♪
ぎょぴちゃん♪ @cook_40059285

チーズケーキアレンジ第1弾!!簡単♪失敗なし♡かぼちゃ入りの濃厚でなめらかなベイクドチーズケーキができました♡

このレシピの生い立ち
ベイクドチーズケーキが好きなので、かぼちゃを入れてアレンジしました。基本のチーズケーキにかぼちゃを加えただけの簡単レシピです。失敗なしです♪

チーズケーキアレンジ第1弾!!簡単♪失敗なし♡かぼちゃ入りの濃厚でなめらかなベイクドチーズケーキができました♡

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簡単!かぼちゃのベイクドチーズケーキ

ぎょぴちゃん♪
ぎょぴちゃん♪ @cook_40059285

チーズケーキアレンジ第1弾!!簡単♪失敗なし♡かぼちゃ入りの濃厚でなめらかなベイクドチーズケーキができました♡

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ベイクドチーズケーキが好きなので、かぼちゃを入れてアレンジしました。基本のチーズケーキにかぼちゃを加えただけの簡単レシピです。失敗なしです♪

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材料

18cm丸型(底が外れるもの)
  • かぼちゃ 250g(正味200g)
  • ☆クリームチーズ(フィラデルフィア) 200g
  • ☆生クリーム 200ml
  • ◎卵 2個
  • ◎小麦粉 大さじ3
  • ◎グラニュー糖 80g
  • ◎ラム酒(なくても可) 大さじ1
  • 土台
  • ビスケット 90g
  • バター 50g
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作り方

  1. 1

    クリームチーズは、室温に出しておく。
    かぼちゃは、電子レンジで600W5分で加熱して冷ましておく。

    • 簡単!かぼちゃのベイクドチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    ビスケットを袋に入れ、細かく砕き、バターを500W1分で溶かす。
    砕いたビスケットに溶かしバターを入れ混ぜる。

    • 簡単!かぼちゃのベイクドチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    ビスケットがしっとりしたら、型の底に敷き詰め、プッシャーで押さえる。
    生地が出来るまで、冷蔵庫で冷やしておく。

    • 簡単!かぼちゃのベイクドチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    オーブンを170度に予熱しておく。
    ※生地は早くできるため、遅くてもここで予熱を入れておく。

  5. 5

    HPに◎を入れ混ぜる。

    • 簡単!かぼちゃのベイクドチーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    混ざれば、☆を入れて混ぜる。
    クリームチーズは、そのまま入れずに、4分割ぐらいに割って入れる。

    • 簡単!かぼちゃのベイクドチーズケーキ作り方6写真
  7. 7

    混ざれば、皮を除いたかぼちゃを入れるて混ぜる。
    かぼちゃがなめらかになるまでよく混ぜる。途中でヘラなどで混ぜると良い。

    • 簡単!かぼちゃのベイクドチーズケーキ作り方7写真
  8. 8

    全て混ざれば、ビスケットを敷いた型に流し入れる。
    空気抜きをして、170度40分で焼く。

    • 簡単!かぼちゃのベイクドチーズケーキ作り方8写真
  9. 9

    焼きあがれば、型のまま粗熱を取り、冷蔵庫で一晩冷やす。
    冷えてから型から出す。

    • 簡単!かぼちゃのベイクドチーズケーキ作り方9写真
  10. 10

    10/30話題のレシピに載りました(*^^*)vv
    皆さんつくれぽありがとうございます♪

    • 簡単!かぼちゃのベイクドチーズケーキ作り方10写真

コツ・ポイント

基本のベイクドチーズケーキ(ID:18318423)と同じでFPに入れて混ぜるだけ!!
かぼちゃは皮の緑色は入らない方がきれいです。また、裏ごししてからの方がなめらかになりますが、多少つぶつぶが残っていてもおいしいので私は裏ごしなしです。

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ぎょぴちゃん♪
ぎょぴちゃん♪ @cook_40059285
2012/07/07 07:43に公開

このレシピのキーワード

ケーキ かぼちゃ 生クリーム クリームチーズ バター 卵 ラム酒 小麦粉

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