けんちょう-レシピのメイン写真

けんちょう

さえちｬん @cook_40128629

山口の郷土料理(*^^*)ぶちおいしいけぇ食べてみぃや(すごく美味しいから食べてみて)♪
このレシピの生い立ち
小さい頃からよく食べてました。学校給食でも出るよ^ - ^

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材料

大根 1/2本
人参 1本
豆腐 1丁
ごま油大さじ1
☆だしの素小さじ1
☆醤油大さじ2
☆みりん大さじ1
☆砂糖大さじ2
☆水 100cc

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作り方

1
大根、人参を2〜3ミリのいちょう切りに。
2
ごま油を入れ熱した鍋で野菜を炒める。
3
大根が透き通ってきたら豆腐を手でくずしながらいれる。
4
☆の調味料を入れフタをして野菜が柔らかくなるまで煮る。
5
出来上がりました(*^^*)

コツ・ポイント

豆腐は手で大きめにちぎっていれると良い。※材料訂正しました。焦げつきやすく辛くなる為水100cc追加です。

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さえちｬん @cook_40128629

2013/12/03 22:38に公開

お料理作るの大好き。「おいしい〜(*^^*)」の言葉と笑顔が見たくて作っては日々研究中。次男は卵アレルギーがあって1歳までは完全除去でした。(2歳になった今は加熱したものは大丈夫になりました)3人目は現在離乳食初期ですが卵とミルクもアレルギーがあり完全母乳の為私自身も卵、乳製品の摂取NG！その為除去しても美味しく食べられる物を作り、レシピを載せられたらいいな。と思ってます♩

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このレシピのキーワード

大根にんじん豆腐

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