切り干し大根と豚肉の煮物
ぴのすけ＊ @cook_40104683
普段の食卓の副菜に。お弁当の隙間に。
豚肉をもっとたくさんいれたら、メインのおかずになります。
このレシピの生い立ち
よく作るのですが、妹に教えてと言われたけど、いつも目分量で調味料を入れるので、一回記録用に計って作ってみました。
切り干し大根と豚肉の煮物
普段の食卓の副菜に。お弁当の隙間に。
豚肉をもっとたくさんいれたら、メインのおかずになります。
このレシピの生い立ち
よく作るのですが、妹に教えてと言われたけど、いつも目分量で調味料を入れるので、一回記録用に計って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は袋の表示に従って戻す。
人参は千切りにする。
油揚げは油抜きをしてから細く切る。
豚バラも一口大に切る。 - 2
フライパンにゴマ油を入れて熱し、豚バラと人参を炒める。豚肉の色が変わってきたら、戻した千切り大根を軽く水気を切って加える
- 3
油揚げも入れて、水と☆の材料を全ていれる。全体を混ぜたらフライパンを傾けた時汁気が大さじ二杯くらいになるまで弱火で煮る。
- 4
※時々混ぜてください
少し冷まして味を染み込ませたら完成。
コツ・ポイント
なれたら目分量で自分好みの味に適当に作るのが楽でいいとおもいます。椎茸とか入れても味が出ておいしいと思いますよ(^^)私は椎茸苦手なので入れませんが…笑
つくれぽ
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