簡単！鉄分補給☆鶏レバーの竜田揚げ☆
こはるんまま☆☆ @cook_40116762
下味漬け込み15分くらいだけど、しっかり染みてて美味しい竜田揚げです(*ˊ˘ˋ*)
このレシピの生い立ち
鶏レバーと言えば、いつもは甘辛煮なんですが、子供からのリクエストで、作ってみました(﹡ˆ﹀ˆ﹡)
簡単！鉄分補給☆鶏レバーの竜田揚げ☆
下味漬け込み15分くらいだけど、しっかり染みてて美味しい竜田揚げです(*ˊ˘ˋ*)
このレシピの生い立ち
鶏レバーと言えば、いつもは甘辛煮なんですが、子供からのリクエストで、作ってみました(﹡ˆ﹀ˆ﹡)
アプリでひらく作り方
- 1
レシピID:18118833
を参照に、鶏レバーの下処理をする。 - 2
①をボウルに入れ、☆を加え、よく混ぜる。そのまま、15分漬け込む。
- 3
別のボウルに片栗粉を入れる。②を入れて、まぶしつける。
- 4
160度～170度位の揚げ油でカラリと揚げて、完成☆
-
コツ・ポイント
たまに油がはねることがあるので、要注意です！
片栗粉をしっかりまぶしつけることで、少しは防げるかと思います(*ˊ˘ˋ*)
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