簡単⭐︎はんぺん入りふわふわ豚カツ

Name: 簡単⭐︎はんぺん入りふわふわ豚カツ
Yield: 4人ぶん
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄切り肉 16枚; はんぺん 1/4枚; スライスチーズ １枚; スナップエンドウ ８本; 小麦粉・卵・生パン粉 各適量; (A)とんかつソース 大さじ３; (A)粒マスタード 小さじ１～２; (A)胡椒 少々; サラダ油・プチトマト 各適量; キャベツと大葉のせん切り 適量

せんの会 @cook_40050850

豚カツをオシャレにヘルシーにアレンジはんぺんとチーズとスナップエンドウを薄切り豚肉で巻きフライ衣をつけてカラッと揚げます
このレシピの生い立ち
普通の豚カツではなく、ヘルシーでお洒落なフライにしてみました。
大葉入りキャベツのせん切りにエリブルフラワーを飾りました
　

簡単⭐︎はんぺん入りふわふわ豚カツ

せんの会 @cook_40050850

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材料

4人ぶん

薄切り肉 16枚
はんぺん 1/4枚　
スライスチーズ１枚
スナップエンドウ８本
小麦粉・卵・生パン粉各適量　　
(A)とんかつソース大さじ３
(A)粒マスタード小さじ１～２
(A)胡椒少々
サラダ油・プチトマト各適量　　
キャベツと大葉のせん切り適量

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作り方

1

はんぺんは縦1/4に切って厚みも1/2にして、真ん中に切り目を入れておく。
スナップエンドウは塩茹でする。
2

はんぺんの真ん中にチーズ適量とスナップエンドウを挟む。豚肉は広げて２枚１組に並べ、はんぺんを１つ置いて巻いていく。
3

②に小麦粉・卵・パン粉をまぶして、180℃に熱した油でこんがり揚げる。
(A)を合わせてソースを作る。
4

お皿にキャベツのせん切りをのせ、③の豚カツを食べ易い大きさに切って盛り付け、プチトマト飾る。　　
5

(A)のソースを添える。

コツ・ポイント

盛り付け時に斜め半分に切り分けると
中身がこっそり顔を出し、美味しさ満点！

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つくれぽ

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せんの会 @cook_40050850

2017/04/16 13:42に公開

時間も材料費も手軽で、身近な素材を使ったお料理を中心に、野菜ソムリエとして身体の中から元気になるレシピをご紹介しています。自作の器でのテーブルコーディネートもブログにてご覧頂けます。 Cookinng Studio「せんの会」のブログへどうぞ！http://sennokai.blog.fc2.com/

このレシピのキーワード

とんかつ大葉キャベツミニトマトスナップエンドウはんぺん卵小麦粉薄切り肉スライスチーズ

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