常備菜☆焼きパプリカの和風マリネ。

Name: 常備菜☆焼きパプリカの和風マリネ。
Yield: ４人分。
Cuisine: 日本語
Ingredients: パプリカ ２コ; ポン酢 大さじ1半～; オリーブ油 大さじ１; かつお節(お好みで) 適量

kookuro @cook_40044664

マリネ♪なんて言っちゃっても
焼いて皮むいて切ってポン酢とオリーブ油かけるだけ♪
このレシピの生い立ち
主人の母に教えてもらった焼きパプリカ。味つけをアレンジしてわたし流に作りました。

常備菜☆焼きパプリカの和風マリネ。

kookuro @cook_40044664

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材料

４人分。

パプリカ２コ
ポン酢大さじ1半～
オリーブ油大さじ１
かつお節(お好みで) 適量

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作り方

1

パプリカは今回は黄色と赤色をひとつずつ使用。魚焼きグリルで皮が黒焦げになるまで15分ほど焼く。
2

粗熱がとれたら皮をむく。ペーパーなど使うとやりやすいです。へたと種を取り除く。
3

食べやすい大きさに切ってポン酢とオリーブ油をかける。お皿に盛ったらかつお節を。

コツ・ポイント

・魚焼きグリルの代わりにトースターでもできます。
・ポン酢の量はお好みで調整してください。
レシピはどちらかというと薄味で設定。
・黒こしょうを最後にふってもおいしいです。

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つくれぽ

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kookuro @cook_40044664

2017/04/19 02:02に公開

大学時代取り損ねた管理栄養士免許を一年間猛勉強し今年(平成30年)合格しました！！大阪在住☆子育てひと段落自分磨きにやる気＆興味満載の37歳主婦です健康と美容によくて美味しくて簡単という贅沢なレシピを作りたいです♡４年キッチンで勤めていたおそば屋さんを卒業しずっと働きたかった憧れのレストランで新たにパート♪盛りつけの腕を磨きたい☆

このレシピのキーワード

マリネパプリカかつお節

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