火にかける前のちょっとひと手間で、時間が短縮出来ちゃうんです☆今まで弱火でじっくり時間をかけて炒めていた方、お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
何年か前にテレビで塩を振ってカサを減らせるという情報を得たので、試してみたら結構水分がたくさん出たのでギュッとしぼって強火で炒めてみることにしました。そしたらあっという間に飴色のたまねぎが完成しました。それから、ずっとこの方法で作ってます♪