シナモンロール
まりこVegan @cook_40016174
家にある材料で作れる、シンプルだけど飽きないパン。生地はホームベーカリーにお任せすれば、より簡単。
このレシピの生い立ち
モールのシナモンロール屋さんで店員さんが作っているのを見て、真似して作ってみたのが始まりです。もう何度も作っています。
シナモンロール
家にある材料で作れる、シンプルだけど飽きないパン。生地はホームベーカリーにお任せすれば、より簡単。
このレシピの生い立ち
モールのシナモンロール屋さんで店員さんが作っているのを見て、真似して作ってみたのが始まりです。もう何度も作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーでパン生地を作る。（ご自分で気に入ったレシピをお使い下さい。）
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- 2
生地ができたら、ガス抜きをする。35cmX25cm程度に、打ち粉をしながら麺棒で伸ばし、
★マーガリンを生地全体にぬる。 -
- 3
★ブラウンシュガーと★シナモンをその上にかける。巻き終わりになる部分にはシュガーをのせないと、巻きやすい。
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- 4
手前から、くるくるとしっかり巻く。巻き終わりは下にする。
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- 5
天パンに12等分したロールを間隔をあけてならべ、暖かい場所で２次発酵させる。
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- 6
1.5から2倍の大きさに膨らんだら、2次発酵完了。通常45分から1時間程度かかる。
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- 7
180度のオーブンで20分ほど焼く。キツネ色にふっくらと焼きあがれば出来上がり。
-
コツ・ポイント
ブラウンシュガー、シナモン、マーガリンの量はお好みで調節して下さい。ブラウンシュガーの代わりに、グラニュー糖でも美味しく仕上がります。
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