基本のスコーン
candystore @cook_40050197
昔から作ってる、我が家の定番スコーンです。特に母のお気に入り☆
このレシピの生い立ち
昔お母さんと一緒に作った思い出のお菓子。焼き立てを食べてとっても美味しかったのを覚えています。今でも実家に行くときはこのスコーンをお土産に持ってきます（＾＿＾）
基本のスコーン
昔から作ってる、我が家の定番スコーンです。特に母のお気に入り☆
このレシピの生い立ち
昔お母さんと一緒に作った思い出のお菓子。焼き立てを食べてとっても美味しかったのを覚えています。今でも実家に行くときはこのスコーンをお土産に持ってきます（＾＿＾）
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料をパラパラになるまでよくすり混ぜる。バターは角切りにしてよく冷やしておくと、扱いやすいです。
- 2
卵、牛乳を混ぜておく。１に加え、ゴムベラなどでひとまとめにする。こねすぎないように。
- 3
ラップでくるんで冷蔵庫で2時間以上生地を休めます。
- 4
生地を半分に切り、重ねて2㎝くらいに麺棒等で伸ばす。これを３～４回繰り返します。
- 5
2㎝の厚さにのばし、好きな型で抜きます。私は小さいコップをいつも使ってます。
- 6
180℃に予熱したオーブンで15分～20分焼きます。お好みで表面に卵黄や牛乳をどうぞ。
- 7
表面がちょっと色づいていれば完成！
出来立ては絶品です☆
コツ・ポイント
生地をまとめるときに、捏ね過ぎないようにすること。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19303883
