簡単！甘辛ごぼうとひき肉の混ぜご飯

Name: 簡単！甘辛ごぼうとひき肉の混ぜご飯
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合いびき肉 150g; ごぼう 1本; にんじん 1/2本; ごま油 適量; ※しょう油 大さじ２; ※砂糖 大さじ２; ※酒 大さじ１; ※みりん 大さじ１; ごはん ３～４合

SUSY @cook_40015924

平日の夜でも炊き込みご飯を！でも具材の準備をしてから炊き込む時間がない。急速炊飯でも混ぜるだけの甘辛美味しいご飯です♪
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯をするには、具材を炒めて～ご飯をセットして～の手順が必要ですが、仕事をしている私にはその時間も惜しくて。通常の鶏の炊き込みご飯より甘めに混ぜご飯にしてみました。

簡単！甘辛ごぼうとひき肉の混ぜご飯

SUSY @cook_40015924

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材料

4人分

合いびき肉 150g
ごぼう 1本
にんじん 1/2本
ごま油適量
※しょう油大さじ２
※砂糖大さじ２
※酒大さじ１
※みりん大さじ１
ごはん３～４合

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作り方

1

ご飯は通常通り炊飯器にセット！
写真の混ざり具合はごはん4合（他のおかずもあるため薄めの味で）
2

ごぼうはささがきにし酢水にさらす。
にんじんは細切りにする。
3

ごま油をしいたフライパンでひき肉、ごぼう、にんじんを炒める。
4

※の調味料を加えさらに炒める。弱火で10分煮からめご飯が炊きあがるまで放置。
5
ごはんが炊きあがったら、よく混ぜてできあがり♪
混ぜずにご飯の上にどんぶり風もオススメです。

コツ・ポイント

特にありませんが、ごはんをメインでたべたい時は、ごはんは3合がオススメ。他のおかずプラス味ご飯の場合は薄味の4合が合う分量です♪

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つくれぽ

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SUSY @cook_40015924

2012/06/20 01:02に公開

子供達が小さいころ色んなものを手作りしてあげたいとはまった料理。今ではすっかり大きくなりましたが簡単に手軽にできるお菓子や料理はいまだ健在♪本業が忙しくなかなか更新できませんがよかったらお試しください＾＾ほそぼそ日々更新中♪http://ameblo.jp/susy/更新休止中http://plaza.rakuten.co.jp/momtomlin/

このレシピのキーワード

ご飯ごぼうにんじん酒合い挽き

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