♡フライパンで手羽元のグリル！♡
cibichaaan @cook_40225450
手羽元に簡単に火を通しちゃうレシピです＼(^o^)／♡
最後まで一通り読んでから作ってみてください♡
このレシピの生い立ち
鶏肉はとにかく火がなかなか通らなくて悩みでした！
切り方と温め方を変えたらうまくいくかなぁと考え、このレシピが誕生しました〜＼(^o^)／
♡フライパンで手羽元のグリル！♡
手羽元に簡単に火を通しちゃうレシピです＼(^o^)／♡
最後まで一通り読んでから作ってみてください♡
このレシピの生い立ち
鶏肉はとにかく火がなかなか通らなくて悩みでした！
切り方と温め方を変えたらうまくいくかなぁと考え、このレシピが誕生しました〜＼(^o^)／
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくは皮をむいてスライスしておく。手羽元は骨に沿って切れ目を入れる。(開いて平らになるくらい切れ目を入れてください)
-
- 2
手羽元をお皿に並べ、ラップをして500wで２分温めます。このとき重ならないように並べると、全体に熱が通りやすいです。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でにんにくに火を通す。
(にんにくは香りが出たら取り出しておくと焦げない) - 4
にんにくから香りが出てきたら先に手羽元の皮を下にして蒸し焼きにする。皮に焼き目が付いたら反対側も同じように焼く。
-
- 5
手羽元が焼けたら蓋を開けて塩こしょうで味を付ける。盛り付けたら完成〜！！
(にんにくを取り出した場合はここで盛り付ける) -
コツ・ポイント
手羽元に切れ目を入れるときは、骨と鶏肉を離すように切ってください。
レンジで温めるとき、鶏肉が白っぽく色が変わるのが目安です。まだ生っぽいなってときは、色が変わるまで温めてください。
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