本格！サクサクフロランタン✨✨
OKUTOPASU @cook_40232483
ショートニングを入れることでサックサクの生地に✨
一回にたくさん作れるのでプレゼント等にも向いてます！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの作ったフロランタンの味が忘れられなくて、おばあちゃんに教えてもらったレシピです‼
本格！サクサクフロランタン✨✨
ショートニングを入れることでサックサクの生地に✨
一回にたくさん作れるのでプレゼント等にも向いてます！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの作ったフロランタンの味が忘れられなくて、おばあちゃんに教えてもらったレシピです‼
アプリでひらく作り方
- 1
常温に戻したバター、ショートニングをボールに入れクリーム状になるまで混ぜる
-
- 2
1に砂糖を2～3回に分けて入れよく混ぜる
-
- 3
混ぜておいた卵を2に4～5回に分けて入れ、混ぜる。(一気に入れたり、混ぜが足りないと分離してしまうので注意)
-
- 4
3に薄力粉、ベーキングパウダーを加え、ひとまとまりにする(これで生地は完成!)
-
- 5
4で作った生地をクッキングシートをひいたオーブン皿に均等にのばす
- 6
フォークで穴を10ヶ所くらいあけ、170℃に余熱したオーブンで30分焼く(多少の焼き色がつくくらいでOK)
- 7
鍋にアーモンド以外の材料を入れ、中火にかける※火にかけてる間はかき混ぜ続けないとムラができてしまう
- 8
ほんのりと色がついたら火を止め、アーモンド加え絡める
- 9
6で焼き上がった生地に8で作ったキャラメルを流し広げる
- 10
170度のオーブンで10分〜20分焼く
- 11
オーブンから出し、お好みの大きさに切り分ける(冷める前に切り分けた方がきれいにできる)
コツ・ポイント
下準備
・卵は別のボールでよく混ぜておく。
・薄力粉、ベーキングパウダーをふるう
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19306617
