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☆おかわり必至!母直伝の炒飯
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☆おかわり必至!母直伝の炒飯-レシピのメイン写真

☆おかわり必至!母直伝の炒飯

あんとんJr
あんとんJr @cook_40061580

シンプルですが飽きの来ない母直伝の炒飯です。
しょうががいい仕事をしてイヤでも食欲を掻き立てます!
このレシピの生い立ち
母がいつも作っていた子供の時からの慣れ親しんだ味です。半日授業だった土曜日などの昼ごはんがこれだった時には妙にテンションが上がったものです。一人暮らし時代もよく作りました。
私は男親ですができれば娘にも伝えていきたい一品です。

シンプルですが飽きの来ない母直伝の炒飯です。
しょうががいい仕事をしてイヤでも食欲を掻き立てます!
このレシピの生い立ち
母がいつも作っていた子供の時からの慣れ親しんだ味です。半日授業だった土曜日などの昼ごはんがこれだった時には妙にテンションが上がったものです。一人暮らし時代もよく作りました。
私は男親ですができれば娘にも伝えていきたい一品です。

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☆おかわり必至!母直伝の炒飯

あんとんJr
あんとんJr @cook_40061580

シンプルですが飽きの来ない母直伝の炒飯です。
しょうががいい仕事をしてイヤでも食欲を掻き立てます!
このレシピの生い立ち
母がいつも作っていた子供の時からの慣れ親しんだ味です。半日授業だった土曜日などの昼ごはんがこれだった時には妙にテンションが上がったものです。一人暮らし時代もよく作りました。
私は男親ですができれば娘にも伝えていきたい一品です。

シンプルですが飽きの来ない母直伝の炒飯です。
しょうががいい仕事をしてイヤでも食欲を掻き立てます!
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母がいつも作っていた子供の時からの慣れ親しんだ味です。半日授業だった土曜日などの昼ごはんがこれだった時には妙にテンションが上がったものです。一人暮らし時代もよく作りました。
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材料

2人分
  • ご飯 1合
  • ねぎ(みじん切り) 1本分
  • しょうが(みじん切り) 1/2個分
  • 卵 1個
  • ウェイパー(中華だし) 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ねぎをみじん切りに。

    • ☆おかわり必至!母直伝の炒飯作り方1写真
  2. 2

    しょうがをみじん切りに。

    • ☆おかわり必至!母直伝の炒飯作り方2写真
  3. 3

    卵をといておく。

    • ☆おかわり必至!母直伝の炒飯作り方3写真
  4. 4

    卵を半熟に炒めて取り出しておく。

    • ☆おかわり必至!母直伝の炒飯作り方4写真
  5. 5

    サラダ油を多めに入れてねぎとしょうがを炒める。

    • ☆おかわり必至!母直伝の炒飯作り方5写真
  6. 6

    ご飯を投入しウェイパーをいれる。

    • ☆おかわり必至!母直伝の炒飯作り方6写真
  7. 7

    卵を投入し、塩コショウで味の調整を。

    • ☆おかわり必至!母直伝の炒飯作り方7写真
  8. 8

    全体に混ぜ合わせて炒めたら出来上がり!

    • ☆おかわり必至!母直伝の炒飯作り方8写真

コツ・ポイント

☆強火で短時間勝負!
☆大人数分を作る場合はしゃもじでご飯を切りながら!
☆そんなに神経質に作る料理じゃないので基本的に細かいことは気にせずざっくばらんに!
☆本当に何杯でもいけそうな味です!

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あんとんJr
あんとんJr @cook_40061580
2012/08/13 05:38に公開
妻、娘と暮らす一児の父です。私が一人暮らしの学生時代に作った貧乏料理や育ち盛りのお子様にたっぷりと食べてもらえるような料理などシンプルでお値打ちなレシピを紹介して皆様のお役に立てれば幸せです。※急に写真の更新、レシピの追記をする事があり大変申し訳御座いません。より皆様に美味しく召し上がっていただきたいためご容赦いただければ幸いです。  
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このレシピのキーワード

炒飯 ねぎ 卵 ご飯 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19306894
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