うりずんを斜めに切り、ニンニクはみじん切りにしておく。

フライパンにサラダ油(材料外)を入れ、ニンニクを軽くいためひと口大に切った豚肉を入れる。

豚肉の色が変わり始めたら、うりずんを入れ、一緒にしっかり炒める。

ナンブラーと塩こしょうを入れ、味を調える。出来たら最後に粗びき黒胡椒を入れて出来上がりです。