焦がしバターDE幸せミルクプチパン❥。。

Name: 焦がしバターDE幸せミルクプチパン❥。。
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉(ｽｰﾊﾟｰｷﾝｸﾞ使用） ２００g; 水あめ １５g; 塩 ３g; ｲﾝｽﾀﾝﾄ･ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ ３g; バター ２０g; 牛乳 １６０g

ぶーにゃんM @cook_40039155

バターの香りがとっても良い　幸せになっちゃうふんわりパン♡

このレシピの生い立ち
クロワッサンの香りが好きで　バターの風味の良いパンが作りたかったので幾度と試行錯誤して

バターの香りがとっても良い　幸せになっちゃうふんわりパン♡

このレシピの生い立ち
クロワッサンの香りが好きで　バターの風味の良いパンが作りたかったので幾度と試行錯誤して

焦がしバターDE幸せミルクプチパン❥。。

ぶーにゃんM @cook_40039155

バターの香りがとっても良い　幸せになっちゃうふんわりパン♡

このレシピの生い立ち
クロワッサンの香りが好きで　バターの風味の良いパンが作りたかったので幾度と試行錯誤して

バターの香りがとっても良い　幸せになっちゃうふんわりパン♡

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クロワッサンの香りが好きで　バターの風味の良いパンが作りたかったので幾度と試行錯誤して

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材料

強力粉(ｽｰﾊﾟｰｷﾝｸﾞ使用）２００g
水あめ１５g
塩３g
ｲﾝｽﾀﾝﾄ･ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ３g
バター２０g
牛乳１６０g

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作り方

1

バターを小鍋等に入れて弱火で色が付くまで焦がしひと肌程度まで冷ましておく
2

HBに全てを入れて一次発酵までお任せ
3

取り出しガス抜きをして１０等分にする(約４０g)
丸めて１５分のﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑ
4

丸め直して二次発酵
(レンジの発酵機能でOK）
5

１８０度に予熱したオーブンで１５～１８分焼いて出来上がり♪
6

今回は二次発酵後
薄力粉を振って小さな斜めクープを入れたけど　入れなくてもOKだよ～＾＾

コツ・ポイント

大きさも　お好みで良いですょ～♬
焼きたても良いけど　次の日でもバターの良い香りで美味しいの❤(#＾＾#)

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つくれぽ

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ぶーにゃんM @cook_40039155

2011/06/10 15:06に公開

北海道在住❤23才と21才の息子と優しいダーリン＆可愛い7才の愛犬♀が私の家族です　　✿つくれぽのお礼に伺えませんがとっても嬉しく感謝してます♡　　　　　　　　　　　　　【なまほく　３４】【九州連合　９】【ドラえもん同盟８】【関西倶楽部　９】【毎日が誕生日の３】【わんこの会16】【しろぱんの会４】　ブログ http://ameblo.jp/boonyanm/

このレシピのキーワード

パンバター牛乳強力粉

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