軽食にも☆ロメインレタスのサラダパスタ
ハートフルキッチン麗 @cook_40074137
ロメインレタスがたっぷり～♪軽食にもなるサラダパスタは糖質制限中のダイエットメューにもおすすめです(*^^*)
このレシピの生い立ち
炭水化物を極力減らしたいので、レタスをたっぷり加えました。ロメインレタスは時間が経ってもヘタらず水分も出にくいので、このレシピにはおすすめです。スパゲティは３等分に折るとレタスと馴染み食べやすくなります。
軽食にも☆ロメインレタスのサラダパスタ
ロメインレタスがたっぷり～♪軽食にもなるサラダパスタは糖質制限中のダイエットメューにもおすすめです(*^^*)
このレシピの生い立ち
炭水化物を極力減らしたいので、レタスをたっぷり加えました。ロメインレタスは時間が経ってもヘタらず水分も出にくいので、このレシピにはおすすめです。スパゲティは３等分に折るとレタスと馴染み食べやすくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
湯が沸いたらスパゲティを３等分に折って茹でます。茹で上がりに合わせフライパンにベーコン、ニンニク、オリーブ油を入れます。
-
- 2
火を付けてチリチリし始めたら弱火でゆっくり火を通します。ベーコンがカリッとしたら酢を加えます。
-
- 3
直ぐに火を止め、湯を切ったスパゲティを加えます。粗びき黒こしょうと塩で調味します。
-
- 4
きゅうりは縦半分にし端から斜めの薄切り、ロメインレタスは1.5cm幅にカット、ゆで卵は適当に崩しマヨネーズで和えます。
-
- 5
マヨネーズが全体に馴染んだら工程３のスパゲティをオイルごと加えます。
-
- 6
全体を軽く混ぜたら味を確認し、必要に応じて塩(分量外)で調えます。
-
コツ・ポイント
スパゲティは塩を加えずに茹でます。工程３の調味はパスタでいただくよりも少し強めの塩分です。レタスの水分はしっかり切ってください。工程５で合わせるとき、必ずスパゲティの粗熱が取れた事を確認してから加えます。熱いままではマヨネーズが分離します。
つくれぽ
忙しい‥ を理由に子供たちに料理を教えることなく、２人の子供は何もできないまま成人してしまいましたこの春から独り暮らしを始めた息子は出来ないながらも毎日自炊をしているようで、年中○○の作り方を教えてほしいと連絡がありますそれに感化されたのでしょうか、最近料理に興味を持ち始めた娘過去の反省も含めて子供たちの役に立てたらとはじめてみましたスマホ片手に作ってみてください (2013.8)
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