クリスマスにも！野菜ゼリー寄せ

クリスマスにも！野菜ゼリー寄せ-レシピのメイン写真

クリスマスにも！野菜ゼリー寄せ

かすみん６１４ @cook_40046411

簡単で映える前菜を考えました。
アレンジができます。
画像、左奥です。
このレシピの生い立ち
テリーヌ大好き！
ゼラチンで作ると切り分けうまくいかないことが
あるので、ワンショットグラスで作りました。

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テリーヌ大好き！
ゼラチンで作ると切り分けうまくいかないことが
あるので、ワンショットグラスで作りました。

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かすみん６１４ @cook_40046411

簡単で映える前菜を考えました。
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テリーヌ大好き！
ゼラチンで作ると切り分けうまくいかないことが
あるので、ワンショットグラスで作りました。

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材料

４人分

コンソメ顆粒小さじ２
水２００ＣＣ
白菜１枚
ゼラチンパウダー５ｇ
アスパラ４本（一人１本）
ヤングコーン〃
空豆か枝豆グラス３分の１程度
オクラ２～３本
プチトマト４こ
プロセスチーズか人参４枚〈☆の部分）

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作り方

1

白菜とコンソメ、水を５分ほど煮て、スープを作る。
白菜とりだし、顆粒タイプのゼラチンを入れ８０度位で溶かし、冷やし固める
2

オクラ、アスパラ、ヤングコーン、豆、トマト、１のコンソメゼリーをワンショットグラスに盛り付ける。
3

写真はかぼちゃムースですが、チーズや人参など好みの星をオン。完成～

コツ・ポイント

アスパラ、ヤングコーンは見栄えしますがなくても可。
ブリツコリーやかぼちゃ、きゅうり、好みのものをセンス良く盛り付けてください。
今回ハスプーンでゼリーだけ盛りましたが、一緒にグラスにゼリー液と固めるのも良いですね。

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かすみん６１４

かすみん６１４ @cook_40046411

2013/12/09 05:15に公開

お料理、お酒ともに大好きです。クックパッドはお洒落で変わったレシピがたくさんあっていつも活用させていただいています♪パソコン苦手でなかなかレシピ、つくれぽ出せませんが、ゆっくり楽しく関わっていきたいです☆

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このレシピのキーワード

枝豆白菜オクラそらまめにんじんアスパラミニトマトベビーコーンゼラチン

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