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定番に!!!人参とひき肉のおかず炒め!
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定番に!!!人参とひき肉のおかず炒め!-レシピのメイン写真

定番に!!!人参とひき肉のおかず炒め!

おこげごはん
おこげごはん @cook_40050723

人参嫌いなわが子もモリモリ!常備菜としても便利です!
このレシピの生い立ち
ごはんにのっけて丼ぶりにしても。忙しい朝や弁当のおかずに。卵焼きに包んでもおいしい。

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おこげごはん
おこげごはん @cook_40050723

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ごはんにのっけて丼ぶりにしても。忙しい朝や弁当のおかずに。卵焼きに包んでもおいしい。

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材料

4人分
  • 人参(千切り) 1本分
  • ひき肉(なんでも) 200g
  • 塩こしょう 少々
  • 醤油、みりん 大さじ1づつ
  • 砂糖 大さじ1
  • オイスターソース(無くてもOK) 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 白胡麻 大さじ1
  • 七味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンにごま油をひいて、ひき肉、人参をよく炒める。

  2. 2

    しんなりして肉に火が通ったら、調味する。オイスターソースが無ければ、醤油砂糖を増やす。

  3. 3

    器に盛り、白胡麻、お好みで七味をふる。

コツ・ポイント

きんぴらに似てますが、そこまで濃く味つけないほうが、もりもり食べられる。

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おこげごはん
おこげごはん @cook_40050723
2012/06/15 21:56に公開
シンプル材料で手抜きレシピを試作するのが好きです。難しいお菓子レシピは数あれど、おうちで作るおやつは、簡単、後片付けも楽、使い切り分量が一番!がモットー。
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このレシピのキーワード

炒めもの ひき肉 にんじん

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