*野菜もりもり食べよ♪フレッシュマリネ*

陽翔mam @cook_40052387
スライスしたきゅうりの中に好きな野菜を詰めて♪
ちょっとした前菜に♪一口サイズで小さなお子様にもピッタリなマリネです♡
このレシピの生い立ち
偏食娘のために、カンタン酢を使ってまだ比較的食べてくれる野菜で可愛くしてみました♪
*野菜もりもり食べよ♪フレッシュマリネ*
スライスしたきゅうりの中に好きな野菜を詰めて♪
ちょっとした前菜に♪一口サイズで小さなお子様にもピッタリなマリネです♡
このレシピの生い立ち
偏食娘のために、カンタン酢を使ってまだ比較的食べてくれる野菜で可愛くしてみました♪
作り方
- 1
きゅうりの皮をピーラーでむき、更にピーラーでいくつかスライスする。それを形が崩れないくらいにしっかりめに丸く作る。
- 2
トマトやチーズは角切り、玉葱は細かく切り塩+酢水でつけておく。じゃがいもはチンしてマッシュし、マヨネーズで味付けする。
- 3
酢水につけておいた玉葱の水気を切りコーンとあえてカンタン酢で味付け。トマト+チーズもカンタン酢で味付けする。
- 4
きゅうりの中にカンタン酢で味付けした野菜をつめて完成。コーン+玉葱は崩れ防止にマッシュしたじゃがいもを下に詰めて下さい。
コツ・ポイント
大人の方が食べる場合はお好みでカンタン酢にハーブソルトや黒胡椒を足しても♪
カンタン酢の量は野菜の量で加減して下さい。
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