夏に！沖縄料理を簡単に♥フーチャンプルー
オリバーソース @cook_40064561
沖縄では超定番！ぷるぷるお麩がたまらない♡クセになる車麩を使用した炒めものです♬野菜もたっぷりうれしいヘルシーメニュー！
このレシピの生い立ち
沖縄料理の味を簡単に家庭で作れるように考えました♡個人的ではありますが、大好きな味なので皆さんにも是非おすすめしたいメニューです！！
夏に！沖縄料理を簡単に♥フーチャンプルー
沖縄では超定番！ぷるぷるお麩がたまらない♡クセになる車麩を使用した炒めものです♬野菜もたっぷりうれしいヘルシーメニュー！
このレシピの生い立ち
沖縄料理の味を簡単に家庭で作れるように考えました♡個人的ではありますが、大好きな味なので皆さんにも是非おすすめしたいメニューです！！
アプリでひらく作り方
- 1
車麩を水に漬けて戻す。かたい部分が無くなったら、手でしっかり水気を絞る。
- 2
ボールに卵とだしソースを大さじ4加えて混ぜる。そこに1の水気をきった車麩を入れて、漬ける。
-
- 3
豚バラ肉と野菜類を、食べやすい大きさに切る。
-
- 4
フライパンにごま油大さじ2を入れて、2を焼く。両面に焼き色が付いたら、一旦皿に取り出す。
-
- 5
フライパンにごま油大さじ1を入れて3の豚肉から炒め、次ににんじん→もやしを炒める。
- 6
取り出しておいた4とニラ、だしソースを大さじ4入れて混ぜ合わせる。味をみて必要であれば、追加で大さじ2入れる。
- 7
最後に塩コショウで味を整えて、出来上がり。
- 8
この商品を使用しております。あっさりとした和風のソースです。かつおだしを加え、まろやかな味わいに仕上げました。
-
コツ・ポイント
お麩は水で戻した後、しっかり水気をきってから卵液に漬けて下さいね。（多少、麩の形が崩れてしまっても大丈夫ですよ♪）
つくれぽ
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