紫色のスムージー
ねこつぐら @cook_40133332
友達の庭で収穫した貴重なアスパラ。新鮮なので大切に生の味を楽しみたくて。
このレシピの生い立ち
友達が庭で採れた新鮮なアスパラを届けてくれたので、大地の力をそのままいただくために。自分用の覚書です。
紫色のスムージー
友達の庭で収穫した貴重なアスパラ。新鮮なので大切に生の味を楽しみたくて。
このレシピの生い立ち
友達が庭で採れた新鮮なアスパラを届けてくれたので、大地の力をそのままいただくために。自分用の覚書です。
作り方
- 1
取れたての紫のアスパラの茎の太い所を１センチくらいにカットする。
- 2
アスパラと、ブルーベリー（冷凍）豆乳、ヨーグルトを ミキサーに入れスイッチオン！
- 3
なめらかになったらグラスにそそいでいただきます。
- 4
アスパラの穂先は生のまま素材の味をサラダのトッピングにして楽しみます。
-
コツ・ポイント
生の新鮮なアスパラはなかなか手に入らないので、代わりに紫キャベツでもいいと思います。素材の甘みを楽しむためにお砂糖は入れません。
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