コンビニ食材で。卵白も使うカルボうどん♬
おプチ丸 @cook_40128524
コンビニの粗挽きフランクフルト、うどん、生クリーム（または牛乳）、卵、バター（またはマーガリン）で！玉ねぎは冷蔵庫ある？
このレシピの生い立ち
カルボナーラが食べたくなり、パスタを茹でるのが面倒だったので。
コンビニ食材で。卵白も使うカルボうどん♬
コンビニの粗挽きフランクフルト、うどん、生クリーム（または牛乳）、卵、バター（またはマーガリン）で！玉ねぎは冷蔵庫ある？
このレシピの生い立ち
カルボナーラが食べたくなり、パスタを茹でるのが面倒だったので。
アプリでひらく作り方
- 1
バターまたはマーガリンをフライパンに入れて玉ねぎを炒める。火が通ったら輪切りにしたフランクフルトを入れて軽く炒める
-
- 2
ゆでうどんはザルに入れて流水で軽くほぐし、フライパンに入れて、生クリーム＋水、コンソメも入れる。
-
- 3
水分が煮詰まり、麺に絡んできたら、卵を黄身と白身に分けて白身のみをフライパンに入れて良く混ぜる
-
- 4
卵白が軽く固まってきたら塩胡椒で味を出し整えて出来上がり。盛り付けて卵黄をトッピングして下さい。
お好みで万能ねぎも -
コツ・ポイント
コンソメでだいぶ塩気があるので味見して塩胡椒を。
玉ねぎ以外にキノコ類でも。冷蔵庫やコンビニに玉ねぎが無ければ、もやしも合います。
何かしら、野菜を1種類入れた方が食感に変化が出て食べやすいです。
つくれぽ
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