大根の浅漬け♥ゆず風味☆簡単☆

大根の浅漬け♥ゆず風味☆簡単☆-レシピのメイン写真

大根の浅漬け♥ゆず風味☆簡単☆

☆EMIs☆ @cook_40132731

柚子の風味が爽やかな大根の浅漬けです✨長い時間漬けなくてもすぐ食べられます♥
このレシピの生い立ち
冬至の為に買ってきた柚子の皮を使ってみました☆あと一品にすぐに出来る簡単な浅漬けです♥

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冬至の為に買ってきた柚子の皮を使ってみました☆あと一品にすぐに出来る簡単な浅漬けです♥

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柚子の風味が爽やかな大根の浅漬けです✨長い時間漬けなくてもすぐ食べられます♥
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材料

4人分

大根 1/4本
柚子の皮少々
塩小さじ1/2
☆お酢大さじ3
☆だしの素小さじ1/2
☆醤油小さじ1
☆ブラックペッパー少々
☆塩小さじ1/4
☆砂糖小さじ1/4位

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作り方

1
大根は縦半分に切り、薄切りにします。柚子の皮は細い千切りにします。
2
大根と塩をボウルに入れ、軽く揉みます。水が出てきて大根が少し透き通ってきたら、水気を軽く切ります。
3
そこへ柚子の皮と☆の調味料を入れて、混ぜ合わせれば完成です。

コツ・ポイント

大根の大きさによって調味料の量は調整して下さい。柚子の皮の量もお好みで調整を。混ぜ合わせるときは、手で軽く揉み込むようにすると味が良く染みます。

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☆EMIs☆ @cook_40132731

2018/12/22 10:20に公開

今年フードコーディネーター資格取得しました☆ブログ始めました☆始めたばかりですが良かったら見て下さい♥http://emis-kantan-oishii-recipe.hatenablog.com/簡単においしく☆がモットーです(^-^)めんどくさがりなのでf(^_^;

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このレシピのキーワード

浅漬け大根ゆず

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