アレルギーの子も食べられる三色ゼリー

Name: アレルギーの子も食べられる三色ゼリー
Yield: ３～５歳児 10人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 抹茶味の豆乳 300cc; 豆乳 300cc; 野菜ジュース 300cc; 水 300cc; 粉寒天 15g

おおわだ保育園 @cook_40230635

白いゼリーは牛乳ではなく、豆乳を使用しています。「緑」と「オレンジ」も豆乳やジュースを混ぜるだけなので簡単です！
このレシピの生い立ち
大阪門真市のおおわだ保育園の「なかよし給食」のレシピです。
小学館発行『おおわだ保育園　卵・乳製品除去の「なかよし給食」』には、ほかにも卵・乳・小麦除去の「なかよし給食レシピ」が満載です！

アレルギーの子も食べられる三色ゼリー

おおわだ保育園 @cook_40230635

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材料

３～５歳児　10人分

抹茶味の豆乳 300cc
豆乳 300cc
野菜ジュース 300cc
水 300cc
粉寒天 15g

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作り方

1
① ３つの鍋に水と粉寒天を３等分にして入れて沸騰させ、完全に煮溶かしておく。
2
② ①の粗熱がとれたら、それぞれの鍋に豆乳、抹茶味の豆乳、野菜ジュースを入れて合わせる。
3

※豆乳に甘さが足りないときは、砂糖を５gほど加える。
4
③ 容器に「緑」を流し入れて冷やし固める。同様に「白」「オレンジ」の順でそれぞれ流し入れ、冷やして固める。

コツ・ポイント

豆乳と野菜ジュースで作ったヘルシーなゼリーです。ジュースや豆乳の種類を変えれば、いろいろな色の組み合わせが楽しめます。作り方がとても簡単なので、子どもと一緒に作っても楽しいです。

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つくれぽ

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おおわだ保育園 @cook_40230635

2013/12/20 22:18に公開

アレルギーのある子もみんな一緒の給食が食べられるように、全園児に卵・乳製品除去の「なかよし給食」を提供しています。見た目もよく、食べてもおいしいと大評判の「なかよし給食」レシピをぜひ参考にしてください。◆毎日の給食レシピをお知らせするブログhttp://blog.goo.ne.jp/oowada_2005◆好評発売中『おおわだ保育園　卵・乳製品除去の「なかよし給食」』（小学館）

このレシピのキーワード

抹茶豆乳かんてん

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