白菜のミルフィーユ♪クリームソース

白菜のミルフィーユ♪クリームソース-レシピのメイン写真

白菜のミルフィーユ♪クリームソース

明音和 @cook_40038468

今が安い白菜と、いつも安いミンチで簡単メインができました（*^_^*）あったまるよ～（*^_^*）
このレシピの生い立ち
白菜で、メインが作りたかったのです。

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今が安い白菜と、いつも安いミンチで簡単メインができました（*^_^*）あったまるよ～（*^_^*）
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白菜で、メインが作りたかったのです。

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材料

２人分

白菜５～７枚
鶏モモミンチ２００g
塩小1/2
片栗粉小１
コンソメキューブ１個
蓮根１００g
牛乳２００cc
クリームシチュールー３カケ
水２００cc
小さなボウル１個

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作り方

1
蓮根はすりおろし、ミンチ、塩、片栗粉を加えてこねて、タネを作っておきます。ルーは刻んでおくと楽に溶けます。
2
小さめのボウルに白菜をしいて、ミンチを薄くのばす。これを繰り返し、最後は白菜でフタをします。
3
鍋にポンっと出して水と牛乳を注ぎ火にかけます。
4

沸騰したら、弱火にしてコンソメを入れ、１５～２０分程煮込んだら、クリームシチューのルーを入れ５分でかんせーい。

コツ・ポイント

仕上げにブラックペッパーをかけるとアクセントに。蓮根は半分角切りにしたら歯応えが変わっていいかも。

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明音和 @cook_40038468

2009/11/20 11:15に公開

奈良県在住のまだまだ修行中主婦です。PCがあまり得意じゃないので、更新はたまにしかしませんが、日々、みんなのアイディアレシピに驚いています(゜レ゜)趣味は家族をニコッとさせるプレゼントやご飯を作る事かな～(#^.^#)空振りもあるけど(ToT)/~~~

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このレシピのキーワード

ミルフィーユ白菜ひき肉片栗粉れんこん鶏もも肉牛乳

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